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為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美食文化，助力鄉(xiāng)村振興，促進消費，打造地標美食，提升美食體驗和文化創(chuàng)意發(fā)展，中國飯店協(xié)會首發(fā)《2022中國地標美食（早茶、早餐類）精選集》名錄，本精選集收錄中國21個具有地域文化特色和獨特早茶早餐美食風俗城市中的23道代表性地標美食，詳細介紹了每道美食的特點、制法，并附有美食背后的故事與現(xiàn)代傳承企業(yè)、傳承人介紹，希望通過此精選集對中國地標美食代表性美食企業(yè)及傳承人有更深的了解，與讀者一起感受中國博大精深的地域特色美食風俗與生活方式。
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